Pierwsza strona
Czy wiesz, dlaczego te koktajle są tak nazywane? Odpowiedź jest zaskakująca
Czy wiesz, dlaczego te koktajle są tak nazywane? Odpowiedź jest zaskakująca
Koktajle są popularnym napojem w naszym świecie, obowiązkowym elementem każdego wieczoru lub po prostu podczas aperitifu z przyjaciółmi. O ile pochodzenie samego słowa jest już przedmiotem wielu dyskusji (koktajl powstał z połączenia angielskich słów cock i tail), bardzo często same nazwy drinków wprawiają nas w zdumienie. Na przykład, czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, skąd pochodzi słowo mojito? Albo dlaczego Negroni, jeden z najbardziej lubianych koktajli na świecie, ma nazwę przypominającą włoskie nazwisko? Historie kryjące się za tymi nazwami są często bardzo interesujące i chcemy ci o nich opowiedzieć. Przyjdź do nas i dowiedz się, dlaczego te koktajle nazywają się tak, jak się nazywają.
Negroni
Składniki: 3 cl ginu - 3 cl Campari - 3 cl czerwonego wermutu. Koktajl ten został nazwany na cześć hrabiego Camillo Negroniego. W historycznej florenckiej kawiarni przy Via Tornabuoni, hrabia Negroni zwykł prosić o odmianę amerykańskiego koktajlu, zastępując seltzer ginem. Ta zmodyfikowana wersja stała się później znana jako "Americano alla moda del conte Negroni".
Spritz
Spritz ma tradycyjnie trzy różne receptury. Przepis wenecki: 7,5 cl prosecco - 5 cl Select - 2,5 cl sody/seltz - jedna zielona oliwka. Przepis Veneto (z włoskiego regionu Veneto): 1/3 białe wino musujące - 1/3 bitter - 1/3 woda gazowana. Przepis IBA: 9 cl prosecco - 6 cl Aperolu - wystarczająca ilość sody/seltz. Nazwa spritz pochodzi od niemieckiego czasownika spritzen (rozciągać, rozpylać). Swego czasu austriaccy żołnierze okupujący Republikę Wenecką rozcieńczali weneckie wina wodą gazowaną. Spritz jako koktajl narodził się w latach dwudziestych XX wieku, wraz z dodaniem Aperolu (a później Campari).
Mojito
Składniki: 4,5 cl kubańskiego białego rumu - 2 cl soku z limonki (świeżo krojonego) - 6 listków świeżej mięty - 2 łyżeczki brązowego cukru - gazowana woda mineralna Pochodzenie nazwy mojito jest bardzo kontrowersyjne nawet dzisiaj. Może ona pochodzić od słowa mojo, kubańskiego sosu na bazie cytrusów. Lub nawet od hiszpańskiego słowa mojadito, oznaczającego wilgotny. Według innych teorii mojito pochodzi od słowa vodoo mojo, oznaczającego przedmiot o magicznych mocach.
Caipirinha
Składniki: 2 uncje (6 cl) cachaça - pół limonki - brązowy lub alternatywnie biały cukier (3 łyżeczki) - kruszony lód. Słowo pochodzi od portugalskiego capi, co oznacza chłopa. Wynika to z faktu, że koktajl pochodzi z bardziej wiejskich obszarów Brazylii. Będąc destylatem z trzciny cukrowej, w tamtych czasach był uważany za "biedny" napój.
Bloody Mary
Składniki: 4,5 cl wódki - 9 cl soku pomidorowego - 1,5 cl soku z cytryny - 2/3 kropli sosu Worcestershire - 1 szczypta soli selerowej i czarnego pieprzu - Tabasco. Nazwa pochodzi prawdopodobnie od Marii I Tudor, znanej jako Krwawa Maria ze względu na jej prześladowania religijne i próbę przywrócenia katolicyzmu w Anglii. Inne hipotezy dotyczące nazwy napoju to niema aktorka Mary Pickford i słynny duch Bloody Mary (jeśli powtórzysz jej imię trzy razy przed lustrem, według legendy pojawi się ten demon).
Bellini
Składniki: 10 cl prosecco - 5 cl pulpy brzoskwiniowej. Koktajl został wymyślony przez Giuseppe Ciprianiego w Wenecji w jego barze Harry's. Nazwa jest hołdem dla włoskiego malarza Giovanniego Belliniego (zwanego Giambellino).
Strona główna Porady
11/06/2024
